SWIATECZNE WYPIEKI

Jak co roku od kilku lat, nie wypiekam zbyt duzo slodkosci, bo sama je potem podjadam, ale udaje nam sie upiec jakies ciasteczka. I w tym roku podpatrzylam u Harapati przepis na pierniczki. Zagnalam obie corki do roboty. Pracowaly bardzo ciezko ( ja potem jeszcze ciezej sprzatajac) poczawszy od rozwalkowywania i skonczywszy na dekorowaniu ciastek nastepnego dnia.

PRZEPIS:
500 gram (g) mąki,

200 g miodu,

200 g cukru kryształu,

125 g margaryny, temperatura pokojowa,

1 jajko,

10 g (pół paczki) przyprawy do pierników.

Miksować margarynę z cukrem aż masa stanie się kremowa i gładka, dodać jajko.

Ugnieść powstałą masę z resztą składników do momentu aż będzie gładka i jednolita. Wyciąć ciastka. Piec około 8 - 12 minut, do momentu aż krawędzie ciastek zaczną się rumienić.

Czesc udekorowanych pierniczkow zawislo na metalowej choince i jak na razie nie ma odwaznych do ich zjedzenia.

Llooka zas wychwalala swoje orzechowe ciasteczka. Bylam bardzo ciekawa jak smakuja, wiec nie pozostalo mi nic innego jak je upiec.

A oto przepis Llooki jej slowami pisane:

talarki orzechowe

Potrzebujemy:

• 200 g mąki
• 50 g mielonych orzechów włoskich
• 100g cukru
• szczypta cynamonu
• szczypta kardamonu
• 1 jajko
• 100g zimnego masła
• 150g powidła śliwkowego
• tabliczka czekolady
• ok. 15 orzechów włoskich na wierzch

Mąkę wymieszać z mielonymi orzechami, cukrem i przyprawami. Dodać jajko i pokrojone w kawałki zimne masło. Zagnieść ciasto i uformować kulę. Włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 180C. Wyjąć ciasto, zagnieść i rozwałkować. Foremką wycinać kółka. Piec 10-12 minut. Wystudzić. Połowę talarków posmarować powidłem. Przykryć pozostałymi ciastkami. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Każde ciastko posmarować ciepłą polewą czekoladową i udekorować połówką orzecha. Odczekać aż zastygnie. Ciastka najlepiej smakują na drugi dzień, gdy całość zmięknie i stabilnie się połączy. Z tego przepisu wyszło 15 podwójnych ciastek. ( u mnie az 20)

Miala racje. Ciasteczka sa wysmienite.